«Пеструшка-несушка»

Мясо отварите в воде с 1 луковицей и морковью. Когда оно будет готово, остудите его и проверните через мясорубку, затем смешайте с яйцом и поперчите. Фарш разложите на доску ровным слоем, а теперь заверните в него обжаренный лук, морковь и чеснок. Рулет заверните в фольгу или толстую бумагу и запеките в духовке.