Пёстрый суп

Овощи вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить. Из кубиков и воды приготовить бульон, добавить в него овощи и варить на слабом огне. Отдельно отварить макароны, ввести их в суп, заправить нарезанной зеленью и зеленым луком. Посолить. Подавать со сметаной.

Поделиться:

Ингредиенты

перец 3 шт.

луковицы 1 шт.

морковь 1 шт.

корень петрушки 1 шт.

лук зелёный по вкусу

зелень укропа по вкусу

зелень петрушки по вкусу

кубик бульонный 2 шт.

вода 1.5 л

макароны 50 г

масло по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: