Пхали

Капусту отварить. Перекрутить через мясорубку капусту (фасоль, баклажаны) и орехи, если свекла - натереть на мелкой терке. Кинзу и зеленый лук соединить с капустной (или другой овощной) массой, посолить, добавить уксус, специи и хорошо вымешать. Настоять в холодильнике 3 ч. Можно подавать как самостоятельное блюдо или сделать бутерброды с пхали.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из капусты Холодные закуски

Ингредиенты

капуста белокочанная свежая 500 г

орех грецкий измельченный 1 стакан

зелень кинзы измельченная 1 ст. ложка

лук зелёный измельченный 1 ст. ложка

уксус виноградный 2 ст. ложки

соль по вкусу

перец по вкусу

специи по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: