Пицца из кабачков, с колбасой и помидорами

Подготовить ингредиенты для кабачковой пиццы. Форму для выпечки, диаметром 30 см, заранее застелить пергаментной бумагой.

Как приготовить пиццу из кабачков:

Пергаментную бумагу смазать растительным маслом. Кабачок помыть, обрезать края, натереть на крупной терке и поместить в глубокую миску. Зелень измельчить, оставив немного для украшения, и смешать с кабачками. Колбасу нарезать треугольниками. Помидоры помыть и нарезать кружочками, толщиной 0,5 см. Перец очистить от семян и перегородок, нарезать колечками. Яйца разбить в глубокую емкость и взбить.

Добавить взбитые яйца в миску. Перемешать.

Просеянную муку смешать с солью и разрыхлителем. Высыпать муку в миску. Замесить тесто.

Кабачковое тесто выложить на противень и равномерно распределить. Сыр натереть на крупной терке.

Выложить по кругу помидоры и колбасу.

Украсить пиццу из кабачков петрушкой и сверху на колбасу выложить острый перец.

Посыпать тертым сыром и отправить пиццу из кабачков в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Пиццу из кабачков с колбасой и помидорами подавать горячей.

Готовьте с удовольствием!