Пицца «Картофельная»

Пицца «Картофельная»

Муку смешайте с солью и просейте через сито, дрожжи разведите в теплой воде и введите в муку, добавьте яйцо, сливочное масло и замесите дрожжевое тесто. Накройте его чистой салфеткой и оставьте в теплом месте для подхода. Готовое тесто раскатайте в лепешку и переложите в смазанную маслом форму. Приготовьте начинку: помидоры нарежьте тонкими кружочками, лук - колечками, чеснок и зелень мелко порубите, а сыр натрите на крупной терке. На подготовленную лепешку выложите картофельное пюре, помидоры, чеснок, лук, посолите, поперчите, сбрызните растительным маслом, посыпьте сыром и поставьте выпекать в разогретую духовку или микроволновую печь. Готовую пиццу посыпьте измельченной зеленью петрушки, укропа и базилика.

Поделиться:

Ингредиенты

Для теста:
мука 2 стакана
дрожжи 12 г
вода 0.5 стакана
масло сливочное 45 г
яйца 1 шт.
соль 0.5 ч. ложки
Для начинки:
пюре картофельное 4 ст. ложки
помидоры 4 шт.
лук 2 шт.
чеснок 1 зубчик
сыр мягкий 60 г
масло оливковое 2 ст. ложки
или масло подсолнечное 2 ст. ложки
соль по вкусу
перец по вкусу
зелень базилика по вкусу
зелень петрушки по вкусу
зелень укропа по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru