Пицца «Объедение»

Пицца «Объедение»

Из муки, дрожжей, молока, яйца, соли и масла замесите дрожжевое тесто, накройте его салфеткой и поставьте в теплое место для подхода, за время которого 2-3 раза произведите обминку. Готовое тесто раскатайте в пласт и выложите в смазанную маслом форму.

Приготовьте начинку, для чего помидоры обдайте кипятком, освободите от кожицы и нарежьте дольками, лук нарежьте кольцами, а копченый окорок - кусочками, зелень измельчите острым ножом. Нанесите на тесто слой майонеза, сверху распределите дольки помидора и кольца лука. Кусочки окорока разложите в шахматном порядке, посолите, поперчите, сбрызните маслом и посыпьте сыром. Форму с пиццей поместите в разогретую духовку и выпекайте в течение 20 минут при температуре 200° С. Готовое изделие посыпьте рубленой зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

Для теста:
мука 2 стакана
дрожжи 15 г
вода 0.5 стакана
масло сливочное 40 г
яйца 1 шт.
соль 0.5 ч. ложки
Для начинки:
помидоры 4 шт.
лук 2 шт.
сыр 80 г
окорок копченый 200 г
майонез 2 ст. ложки
масло растительное 2 ст. ложки
зелень петрушки по вкусу
зелень базилика по вкусу
перец по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru