Пицца по-лионски

Замесите дрожжевое тесто. Поставьте на 20—30 минут в теплое место. Взбейте яйца, добавьте соль, перец. Помидоры порежьте дольками. Лук мелко порубите. Сыр нарежьте ломтиками. Для мясного соуса куриное филе пропустите через мясорубку, введите молоко или сливки, соль, специи. Тесто разделите на 10 порций, на противне сформуйте пиццы. На тесто положите взбитые яйца, лук и ломтики сыра. Залейте мясным соусом. Положите помидоры, посыпьте сыром и залейте томатным соусом. Выпекайте в духовке при 160— 180°С 10— 12 минут. Достаньте, посыпьте зеленью.