Пицца прошутто

Обдать кипятком помидоры и снять с них кожицу. Размять чеснок, лук нарезать и вместе с чесноком потушить в маргарине, остудить, посолить и поперчить по вкусу.

Тесто раскатать в виде лепешки, уложить в смазанную жиром форму и нанести на лепешку ровный слой томатной пасты. Посыпать смесью орегано, тимьяна и розмарина, покрыть слоем обжаренного лука. Сверху расположить кружки помидоров, полоски ветчины и салями, половинки головок артишока и маслин, а также ломтики сыра.

Сбрызнуть пиццу маслом и выпекать при температуре 200° C примерно в течение 30 минут. Готовую пиццу украсить веточками розмарина.