Пицца с куриным филе
Эта пицца с курицей готовится с арахисовым соусом.
Ингредиенты
| Куриное филе (резаное мелкими кусочками) - 320 г |
| Перец болгарский красный (резаный полосками) - 1 шт. |
| Сыр моцарелла (измельченный на терке) - 0,5 стакана (60 г) |
| Лук зеленый (резаный) - 0,5 стакана |
| Чеснок (рубленый) - 2 зубка |
| Масло арахисовое кремообразное - 0,5 стакана |
| Сахар - 2 ч. л. |
| Уксус рисовый - 2 ч. л. |
| Перец чили красный, сушеный (раскрошенный) - 0,25 ч. л. |
| Масло растительное - 2 ч. л. |
| Кинза свежая (рубленая) - 0,5 стакана |
| Тесто для пиццы (на один корж) |
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 230 градусов.
2. В небольшой миске смешать арахисовое масло, сахар, уксус, перец чили и 1/4 стакана теплой воды. Отставить в сторону.
3. В большой сковороде на среднем огне разогреть растительное масло, выложить куриное филе, жарить, помешивая, пару минут. Затем добавить зеленый лук и чеснок, жарить, помешивая, 1-2 минуты. Уменьшить огонь до минимального, добавить 2 ст. ложки арахисовой смеси, перемешать с филе, снять с плиты.
4. Смазать маслом металлический круг для приготовления пиццы диаметром 30-35 см. Из теста раскатать круглый корж, выложить его на подготовленный металлический круг и смазать оставшейся арахисовой смесью. На корж выложить содержимое сковороды и полоски болгарского перца, посыпать сыром.
5. Поместить пиццу в разогретую духовку на 11-14 минут. Перед подачей посыпать пиццу кинзой или зеленым луком.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru