Пицца с маслинами и шпинатом

Замесить тесто, оставить на 20 мин, раскатать ровным слоем толщиной 0,6—0.7 см по размеру противня. Раскатать жгутик из этого же теста, уложить по бортику пиццы, смазать желтком.

Намазать основу томатным соусом. Положить сверху шпинат, быстро обжаренный на сковороде в масле. Добавить маслины и посыпать нарезанным сыром. Приправить солью и перцем.

Запекать в духовке 20 мин.