Пицца с рыбой, салатом и авокадо

Замесить дрожжевое тесто, раскатать в пласт и выложить на противень, смазанный жиром.

Филе трески отварить в 1 л воды, приправив солью, перцем, лавровым листом и 1 ст. ложкой уксуса, остудить.

Листья салата вымыть, отделить от стеблей, порезать и заправить оставшимся уксусом. Мелко нарезать филе трески, салаки и лук. Авокадо порезать дольками, очистить от семечек, полить белым вином и оставить на 15 мин.

Выложить на тесто салат, сверху — рыбу, крабовые палочки, посыпать луком. Сверху положить ломтики авокадо, полить маслом и запекать в горячей духовке 20 мин.

Поделиться:

Рецепты закусок В духовке Рецепты изделий из теста Блюда из молока Итальянская кухня Салаты Салаты без майонеза Салат с авокадо Блюда из авокадо Блюда из трески Блюда из крабовых палочек Пицца

Ингредиенты

Для теста:

мука пшеничная 250 г

масло сливочное 50 г

яйца 2 шт.

дрожжи 25 г

сахар 2 ч. ложки

молоко 0.5 стакана

Для начинки:

филе трески 600 г

крабовые палочки 100 г

салака филе в масле, 30 г

вино белое 70 мл

уксус 3 ст. ложки

масло растительное 2 ст. ложки

авокадо 3 шт.

салат листовой 1 кочан

луковицы 1 шт.

сахар 1 ч. ложка

лавровый лист по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: