Пицца с ветчиной и укропом

Замесить дрожжевое тесто на опаре, дать подойти, еще раз тщательно вымесить.

Раскатать тесто в слой толщиной не более 5 мм. Корешки укропа тщательно вымыть, очистить и порезать небольшими ломтиками. Отварить в овощном бульоне. Смешать лук, сметану и тертый сыр. Приправить солью и перцем по вкусу. Помидоры порезать пополам, а ветчину — кубиками. Смазать тесто сметанной смесью, посыпать ветчиной. Сверху выложить помидоры и корешки укропа. Поместить в горячую духовку на 20 минут.

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Блюда из помидоров Помидоры с сыром Помидоры запеченные Итальянская кухня Пицца

Ингредиенты

Для теста:

мука 200 г

соль 0.5 ч. ложки

дрожжи 10 г

вода 0.5 стакана

сахар 0.5 ч. ложки

масло растительное 1 ст. ложка

Для начинки:

бульон овощной 200 мл

укроп по вкусу

лук зелёный 6 ст. ложек

сметана 300 г

сыр тёртый 4 ст. ложки

помидоры мелкий 5-6 шт.

ветчина вареная 200 г

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: