Пицца с зелёным луком и сыром эмменталь

Пицца с зелёным луком и сыром эмменталь

Приготовить тесто из муки, 80 г сливочного масла, желтка, соли и 2-3 ст. ложек воды, положить в холодильник на полчаса.

Зеленый лук нарезать колечками и обжаривать 5 минут в 20 г сливочного масла.

Яйца взбить со сметаной, посолить, поперчить, добавить зеленый лук, сыр и мускатный орех.

Смазать маслом 8 формочек для тарталеток или одну диаметром 24 см. Тесто тонко раскатать, уложить в формочки и смазать жидкой начинкой. Выпекать 15 минут в духовке, разогретой до 200 градусов, затем снизать температуру до 160 градусов и выпекать еще 10 минут.

Поделиться:

Ингредиенты

масло сливочное 100 г
мука 200 г
желток 1 шт.
лук зелёный 3 шт.
сметана 150 г
яйца 2 шт.
перец по вкусу
соль по вкусу
сыр эмменталь 100 г
орех мускатный по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru