Пицца

Тесто: смешать масло с 1 чашкой муки, добавить соевый соус, воду и замесить крутое тесто. Раскатать лепешку толщиной 0,5—1 см и положить на сковородку, так, чтобы остались «бортики» для начинки.

Начинка: слегка обжарить баклажаны, добавить замоченный фарш, специи и слегка обжарить. Положить начинку на лепешку из теста и полить соусом.

Соус: тщательно смешать майонез с тофу, добавить все компоненты и этой смесью полить начинку. Выпекать пиццу при температуре 160—190° С в духовке в течение 15—20 минут. Вынуть, украсить зеленью и подавать.

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Блюда из помидоров Блюда с майонезом Помидоры запеченные Блюда из фарша Итальянская кухня Блюда из баклажанов Блюда с соевым соусом Баклажаны с помидорами Баклажаны запеченные Пицца Блюда из тофу

Ингредиенты

Тесто:

масло сливочное 100 г

мука 2-2.5 чашки

вода 0.5 чашки

соус соевый 1 ч. ложка

Начинка:

баклажан 150 г

перец болгарский 2 шт.

фарш соевый замоченный и отжатый 2-3 ст. ложки

помидоры свежий, порезанный дольками 2 шт.

Соус:

майонез 100 мл

масло сливочное 1 ст. ложка

кетчуп по вкусу

перец красный молотый по вкусу

соль по вкусу

карри порошок по вкусу

соус соевый 1 ч. ложка

асафетида по вкусу

тофу 100 г

мука 1 ст. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: