Пикантная курица с горчицей

Половинки курицы очень удобно жарить на гриле. А соус из четырех составляющих готовится предельно быстро и легко.

Поделиться:

Ингредиенты

Горчица – ½ стакана
Мед – ½ стакана
Смесь приправ для курицы (без соли) – 1 ст. л.
Вустерширский (Вустерский) соус – 1 ст. л.
Курица бройлерная, разрезанная пополам – 1 шт.

В мисочке смешайте горчицу, мед, приправы и вустерский соус. Курицу разрежьте пополам.

Аккуратно приподняв кожу курицы, вложите ложкой немного приготовленного соуса в образовавшиеся «кармашки».

Поместите курицу на смазанную решетку гриля кожей вверх. Жарьте в закрытом гриле на среднем огне в течение 20-30 минут с каждой стороны, периодически смазывая горчично-медовым соусом.

Готовность курицы можно определить с помощью термометра для мяса – температура внутри мяса должна быть 85 градусов.

Перед тем, как разрезать курицу на порционные куски, накройте ее и оставьте на 5 минут.

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru