Пикантное мясо

Свинину вымыть,нарезать на кусочки толщиной 1см. Отбить молоточком с обеих сторон, посыпать солью и перцем. Уложить на противень, смазанный сливочным маслом. Луковицу очистить, обдать кипятком,нарезать кольцами, положить сверху на мясо. Сыр натереть на терке и посыпать им мясо, сверху полить майонезом. Запечь в духовке до образования золотистой корочки.