Пикантные баклажаны

1 Баклажаны и помидоры вымыть и очистить (кожицу срезать не нужно). Нарезать кружками.

2 Сбрызнуть нарезанные овощи уксусом, натереть солью и перцем.

3 На сковороде разогреть растительное масло. Поджарить овощи с обеих сторон.

4 Готовые баклажаны и помидоры выложить на блюдо либо приготовить из теста лепешку, выпечь ее и сверху разложить овощи.