Пикантные рулетики из лаваша

Легкая, простая в приготовлении закуска, которая заменит привычные бутерброды, подойдет и для фуршета, и для неожиданно нагрянувших друзей. Особенно эффектно рулетики из лаваша выглядят на большом блюде, выстеленном листьями зеленого салата.

Поделиться:

Рецепты изделий из теста Блюда из огурцов Блюда с майонезом Рулет Рулеты мясные Блюда из лаваша Лаваш армянский Лаваш с начинкой Рулеты из лаваша

Ингредиенты

лаваш тонкий 2 шт.

помидоры 4 шт.

огурцы 4 шт.

огурцы солёные 2 шт.

ветчина 200 г

бекон (или жирная грудинка) 100 г

зелень петрушки 1 пучок

майонез 100 г

перец чёрный молотый 1 ч. ложка

Помидоры и свежие огурцы вымыть, нарезать очень тонкими пластинками, соленые огурцы порезать дольками. Бекон (или грудинку) порезать тонкими ломтиками. Разогреть сковороду без масла, положить ломтики бекона или грудинки и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Ветчину тонко порезать, зелень вымыть и порубить. Смазать лаваш с одной стороны майонезом, выложить слоями ветчину, огурцы, бекон, зелень и помидоры. Плотно свернуть лаваш рулетом, накрыть полотенцем и оставить на 1 час для пропитки. Затем острым ножом порезать рулетики из лаваша на кусочки и выложить на тарелку.

Такие рулетики из лаваша можно приготовить с разными начинками, исходя из вашего вкуса и фантазии.

Приятного аппетита!

Поделиться: