Пикантный салат из чернослива

Чернослив промыть, залить холодной водой и дать постоять 2 ч. Затем поставить на слабый огонь, довести до кипения и оставить на несколько часов под крышкой для того, чтобы он набух.

Грецкие орехи растолочь и смешать с мелко порубленными или натертыми дольками чеснока до однородной массы, добавить лимонный сок, немного соли. Все тщательно перемешать.

Из охлажденного чернослива вынуть косточки и каждую ягоду нафаршировать орехово-чесночной массой.

Начиненный чернослив уложить в салатницу, залить майонезом.