Пикули — это смесь мелких овощей: лук, чеснок, маленькие огурчики, помидорчики, стручки гороховые и фасолевые, красный перец, морковка, баклажаны, цветная капуста.
Овощи слегка отварите (баклажаны и огурцы обдают кипятком) и сразу выложите в холодную воду, затем откиньте на сито, положив в банку зелень укропа и петрушки, и залейте крепким раствором уксуса, добавив по вкусу немного сахара и соли. Храните в холодном месте.
лук по вкусу |
чеснок по вкусу |
огурцы маленькие по вкусу |
помидоры маленькие по вкусу |
горох зеленый стручки по вкусу |
фасоль стручковая по вкусу |
перец красный по вкусу |
морковь по вкусу |
баклажан по вкусу |
капуста цветная по вкусу |
зелень укропа и петрушки по вкусу |
уксус по вкусу |
сахар по вкусу |
соль по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru