Пирог "Александровский"
Пирог с курицей.
Ингредиенты
| Картофель - 4 шт. |
| Куриная грудка - 1 шт. |
| Мука - 1 стакан |
| Маслины - 10-20 шт. |
| Помидор - 1 шт. |
| Болгарский перец - 1/2 шт. |
| Соус чили - 1 ч.л. |
| Яйцо - 2 шт. |
| Чеснок - 3 зубчика |
| Соль, перец - по вкусу |
Отвариваем в мундире картофель. Очищенный картофель натираем на крупной терке, засыпаем муку, добавляем яйцо, солим, перчим по вкусу, перемешиваем до однородной массы.
Готовим начинку. Для этого нарезаем куриную грудку, перец и помидор мелкими кубиками, маслины нарезаем кольцами.
На раскаленную сковороду выливаем масло, высыпаем нарезанные овощи и маслины, пережариваем 3-5 минут. Затем выдавливаем 3 зубчика чеснока и добавляем 1 ч.л. соуса чили. Далее засыпаем курицу, жарим до готовности.
Получившуюся зажарку смешиваем с тестом.
Смазываем лоток для выпекания или чашу мультиварки разогретым сливочным маслом выкладываем получившуюся массу. Готовим до золотистой корочки (примерно 30-50 минут).
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru