Пирог "Белорусский"

Ингредиенты для песочного пирога с творогом.

Как приготовить песочный пирог с творогом:

Для теста тертый маргарин, сахар и муку перемешиваем и растираем до сыпучей крошки.

Запариваем изюм, потом воду сливаем, а изюм сушим салфеткой. Орехи измельчаем до крупной крошки (блендером). С помощью миксера смешиваем творог, яйца, сахар, ваниль и орехи. Потом подмешиваем изюм.

2/3 общей массы теста высыпаем в разъемную форму, делаем бортики, выкладываем всю начинку.

На начинку – остальную часть теста. Разравниваем лопаткой. Ставим в разогретую до 180-190 градусов духовку на 1 час.
Остывший песочный пирог с творогом на 1-2 часа поставить в холодильник, а потом порезать на кусочки.

Готовый песочный пирог с творогом. Приятного аппетита!