Пирог "гведзели" с сыром и яйцом (по-грузински)

Приготовить тесто. Половину теста раскатать в пласт толщиной 1 см и положить на смазанный маслом противень. Сыр нарезать ломтиками и расположить ровным слоем по раскатанному тесту (если сыр слишком соленый, то его можно предварительно вымочить в воде). Поверх сыра выложить слой нарезанных кружочками сваренных вкрутую яиц. Из остального теста раскатать пласт, накрыть им начинку. Выпекать пирог в разогретой духовке 20-30 минут при температуре 200-210°С.