Пирог из дрожжевого теста с грибами

Тесто раскатать, выложить на противень. Грибы отварить, просушить и нарезать. Лук обжарить до полуготовности. Смешать грибы с тертым сыром, выложить их на тесто, сверху положить поджаренный лук, добавить зелень, посолить, поперчить. Нарезать из теста полоски одинаковой толщины (1 см) и накрыть ими пирог в виде плетеного туеска. Смазать чаем и выпекать.