Пирог из слоеного теста с беконом, овощами и сыром

Приготовление пирога из слоеного теста:

Бекон или другое колбасное изделие нарезаем кубиками и обжариваем без масла на сковороде.

Добавляем овощи, у меня была замороженная смесь для гарнира. Но вы можете использовать любые овощи, например морковь, цуккини, зеленый горошек, цветную капусту и т.д. Солим и тушим около 15 мин.

Сыр натираем на крупной терке, у меня был квартироло, но хорошо подойдет брынза или адыгейский. А можно использовать и российский или голландский, в общем, какой есть в холодильнике. Добавляем яйца, перемешиваем.

Смешиваем все составляющие, перчим.

Раскатанное тесто выкладываем в форму. Наполняем начинкой.

Закрываем края и из обрезков делаем верхний слой. Не беспокойтесь, что обрезки будут неправильной формы. Когда пирог будет готов, все подумают, что так и надо!

Смазываем растительным маслом. Помещаем пирог из слоеного теста в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 мин.

Как зарумянится - готово! Приятного аппетита!