Пирог из творога с апельсинами

Если вас интересует, что можно испечь из творога, предлагаем приготовить этот творожный пирог с апельсинами. Рецепт его – это рассыпчатое песочное тесто и нежная начинка из творога, которой придают особую свежесть апельсины.

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Пироги Блюда из творога Блюда из апельсинов Американская кухня Пироги с творогом Творожные пироги Пироги из песочного теста

Ингредиенты

масло сливочное 125 г

мука 235 г

сахар 210 г

желток 1 шт.

сок лимонный 1 ст. ложка

творог 800 г

апельсин (цедра) 2 шт.

апельсин (сок) 1 шт.

яйца 4 шт.

вишня глазированная по вкусу

апельсин (дольки для украшения) по вкусу

Итак, готовим пирог из творога, рецепт американской кухни.

Замесить тесто из 175 г муки, 60 г сахара, сливочного масла, нарезанного кусочками, желтка и лимонного сока. Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на полчаса.

Тесто раскатать, выложить им дно и бортик формы для выпечки, накрыть бумагой и засыпать грузом (например, 500 г сухого гороха или чечевицы). Выпекать 20 мин., затем груз и бумагу вынуть.

Творог смешать с 150 г сахара, 60 г муки, цедрой и соком апельсина и яйцами. Намазать творожную начинку на корж, выпекать при температуре 175 градусов около часа.

Украсить пирог из творога дольками апельсина и вишней.

Приятного аппетита!

Поделиться: