Пирог "Летняя зима"

natamusik

Сочетание творога с черникой - м-м-м!!!

Поделиться:

Тесто:

Мука - 400 г

Масло сливочное - 200 г

Сахар - 100 г

Яйца - 3 шт.

Лимонный сок - 2 ст. л.

Сода гашеная - 0,5 ч. л.

Заливка:

Творог - 200 г

Сметана - 4 ст. л.

Сахар - 2 ст. л.

Ванилин

Черника - ~300 г

1. Ягоды разморозить.

Растопить масло, добавить сахар и мешать, пока не растворится.

2. Вбить по одному яйца, добавляя сок лимона.

3. Помешивая, добавить муку с содой. Убрать в холодильник на 30 мин.

4. Смешать ингредиенты для заливки.

5. Тесто выложить в форму, смазанную маслом. Сделать бортик.

6. Посыпать тесто толченым печеньем, выложить ягоды, посыпать сахаром. Сверху - творожная заливка.

7. Выпекать 40 мин. при 190 градусах.

Приятного аппетита!

Поделиться: