Пирог «Любительский»

В кастрюлю выливаем теплое мо­локо, дрожжи сухие, масло размяг­ченное, сахар, муку, яйца. Все хорошо перемешиваем миксером и оставля­ем в теплом месте для увеличения в объеме. В это время делаем начинку. Курагу, или чернослив, пропускаем через мясорубку, добавляем сахар. Когда тесто подошло, делим его на 2 части. Одну часть раскатываем на противне, кладем начинку, сверху вы­кладываем второй раскатанный пласт теста, заворачиваем края. Пирог сма­зываем яйцом. Выпекаем в предвари­тельно разогретой духовке при 180°.