Пирог «На скорую руку»

Продукты для рецепта перед вами.

Включить духовку.

В миску вбить куриные яйца.

Добавить сахар.

Взбить яйца с сахарным песком.

Добавить сметану и продолжать взбивать до получения однородной массы

Муку просеять, смешать с содой.

Всыпать просеянную пшеничную муку, предварительно смешав ее с питьевой содой.

Замесить (перемешать) тесто (оно должно быть таким же, как на оладьи).

Приготовить из него несколько лепешек. Для этого смазать маргарином форму или кондитерский лист с бортиками.

Далее массу выложить слоем около 3 мм (1/3 часть) в форму или на смазанный маргарином кондитерский лист.

Поставить форму на среднюю полку, выпекать в духовке при температуре 180 °С до золотистости (около 7-10 минут). Так испечь все лепешки.

Выпеченные лепешки смазать фруктовым (абрикосовым, сливовым, яблочным или черносмородиновым) повидлом.

По мере смазывания сложить стопкой.

Сверху украсить пирог «На скорую руку» дольками яблок или слив. Пирог «На скорую руку» готов.
Приятного чаепития!