Пирог пикантный из цуккини

Цуккини вымыть и нашинковать крупными кусочками. Петрушку вымыть, осушить и мелко порубить. Натереть сыр. Смешать сливки, яйца и муку. Помешивая, добавить измельченные цуккини, рубленую зелень и тертый сыр. Приправить солью, белым перцем и мускатным орехом. Смазать жиром прямоугольную форму, выложить в нее тесто, разровнять его и выпекать 1 ч в духовке при высокой температуре. Готовый пирог опрокинуть на доску и нарезать кусочками. Подать горячим к шницелю, с салатом из свежих овощей.