Пирог "Розы"

Как приготовить сдобный пирог "Розы":

Готовим сдобное тесто для пирога: муку смешиваем с дрожжами, добавляем сахар и соль, цедру лимона, натертую на мелкой терке. Вливаем растопленное масло, яйца и теплое молоко. Вымешиваем несколько минут, накрываем влажным полотенцем и оставляем на 2-3 часа. Тесто должно хорошо подняться.

Готовим крем: масло комнатной температуры взбиваем с сахаром (блендером).

Тесто раскатываем в прямоугольник, достаточно тонко. Смазываем его кремом.

1/3 часть посыпаем маком, 1/3 - заранее размоченным изюмом, 1/3 - измельченными орехами. Можно сделать только одну начинку, можно использовать грецкие орехи или курагу. Можно сделать торт только с кремом из масла, будет тоже вкусно!

Тесто сворчиваем рулетом. Сразу разрезаем на 3 части (чтобы не спутать начинки). А затем режем на куски, примерно 2 см шириной.

Форму смазываем растительным маслом и посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем рулетики, стараясь чередовать начинку. Ждем еще 30-60 минут, пока пирог поднимется.

Выпекаем пирог "Розы" при 180 градусах 30-40 минут.
Приятного аппетита!