Пирог с  черешнями   (особый)

Пирог с черешнями (особый)

1

Сливочное масло хорошо растереть, добавить к нему (по одному) 3 яичных желтка и по одной чайной ложке 30 г сахарной пудры.

Из 3 яичных белков взбить крепкую пену, всыпать малыми дозами 60 г сахарной пудры. Пену осторожно перемешать с массой из яичных желтков и легонько домешать к ним муку.

Противень застлать промасленной бумагой, вылить в него тесто и сверху положить мытые (без косточек), сухие черешни. Выпекать при умеренном огне.

Выпеченный пирог нарезать квадратиками и посыпать сахарной пудрой или ванильным сахаром.

Поделиться:

Ингредиенты

масло сливочное 170 г
черешня 1 кг
сахар 140 г
мука 170 г
яйца 3 шт.
сахар ванильный по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru