Пирог с киви

Как приготовить пирог с киви:

1. Отделить яичные желтки от белков.

2. Желтки взбить с сахаром и ванилином. Объем должен увеличиться примерно в два раза.

3. Белки взбить до плотной пены.

4. Половину белков добавить в смесь желтков с сахаром и аккуратно перемешать, чтобы белки не опустились.

5. Просеять муку с разрыхлителем.

6. Понемногу всыпать муку в полученную яичную смесь, так же аккуратно размешивая.

7. Добавить оставшиеся белки.

8. В готовое тесто добавить нарезанные киви и перемешать.

9. Разогреть духовку до 180 градусов, смазать форму маслом. Выложить тесто в форму, поместить в духовку и выпекать пирог с киви около 40-50 минут.

Есть бисквитный пирог можно горячим, можно остудить - пирог с киви вкусен в любом виде. :)