Пирог с клубникой
Замечательный пирог с клубникой - рецепт его приготовления доступен при минимальных затратах времени и продуктов.
Калорий: 500
Ингредиенты
| Клубника - 450 г |
| Масло сливочное (размягченное при комнатной температуре) - 175 г (плюс масло для смазывания формы) |
| Миндаль (молотый) - 175 г |
| Сахар - 175 г |
| Мука пшеничная - 175 г |
| Корица (порошок) - 1 ч. л. |
| Яйцо - 1 шт. |
| Желток яичный - 1 шт. |
| Сахарная пудра (для посыпания пирога) - 30 г (или по вкусу) |
1. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму (размером около 23 см) смазать маслом и покрыть пергаментом.
2. Смешать (лучше с помощью кухонной техники) размягченное сливочное масло, молотый миндаль, сахар, муку, корицу, яйцо и желток. Должна получиться крошкообразная масса.
3. Клубнику нарезать тонкими ломтиками. Половину приготовленного теста выложить равномерным слоем в подготовленную форму, не утрамбовывая. На него выложить клубнику, а сверху - оставшееся крошкообразное тесто (не страшно, если клубника будет видна).
4. Поставить пирог с клубникой в духовку и выпекать около 1 часа, но проверять на готовность уже минут через 45. Если верх начнет слишком румяниться, а внутри клубничный пирог будет еще сыроват, можно накрыть его фольгой и выпекать до готовности.
5. Готовый пирог с клубникой вынуть из духовки, оставить при комнатной температуре минут на 10. Затем вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой, полностью остудить.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru