Пирог с крошкой

Тесто опарным, но добавлением эссенции, пластом 1 см, . Поверхность яйцом, и мучной, дают . Подают, нарезав порции посыпав пудрой.

мучной масло,, муку, желтки, сахар растирают, и через грохот.

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Пироги Блюда из молока Пироги из дрожжевого теста Русская кухня

Тесто:

мука 80-637 г

сахар 37-128 г

масло 46-44 г

молоко 26-250 г

дрожжи 75-10 г

яйца 42-1 шт.

эссенция лимонная 54-1 г

соль 31-7 г

Мучная крошка:

мука 68-80 г

сахар 47-80 г

масло 2-40 г

яйца 21-0.25 шт.

сахар 96-1 г

пудра для обсыпки 35-30 г

Приятного аппетита!

Поделиться: