Пирог с крыжовником

Если вы любите крыжовник, рецепты компотов, варений и джемов из этой ягоды для вас не новость. А знаете ли вы, что можно испечь с крыжовником? Нежный легкий и воздушный пирог с крыжовником, рецепт которого мы предлагаем, должен полюбиться ценителям этой замечательной ягоды.

Поделиться:

Ингредиенты

мука 4 ст. ложки

маргарин 0.5 пачки

сахар 5 ст. ложек

яйца 3 шт.

масло сливочное 2 ст. ложки

крыжовник 3 стакана

сахар ванильный по вкусу

соль по вкусу

В растопленный сливочный маргарин прибавить сахар, яичные желтки, ванильный сахар, просеянную муку и замесить тесто. Ввести яичные белки, соль, осторожно смешать. Тесто разделить на две части: одну выложить в смазанную маслом форму. На тесто равномерно положить ягоды крыжовника, а на них — вторую часть теста. Разровнять и выпекать пирог с крыжовником 40—50 минут при температуре 210—230 С.

Готовый пирог с крыжовником смазать растопленным сливочным маслом. К пирогу можно подать фруктовый сок.

Приятного аппетита!

Поделиться: