Пирог с луком тюрингский

Дрожжи разводят в теплом молоке, добавляют масло, соль, сахар, вливают все в муку и хорошо перемешивают. Тесто ставят в теплое место на полчаса. Затем тесто раскатывают, перекладывают в смазанную жиром форму и дают еще раз подойти. тушат с кубиками шпика, охлаждают, добавляют нарубленные яйца и приправляют тмином и солью. Начинку равномерно распределяют по поверхности теста и выпекают в духовом шкафу при умеренной температуре. Подают тюрингский пирог к столу в горячем виде.