Пирог с малиной и миндалем
Симпатичный, ароматный и вкусный пирог с малиной, рецепт из песочного теста с миндалем. Вместо малины для этого рецепта подойдут и другие ягодки.
Ингредиенты
| Мука — 125 г |
| Разрыхлитель — 1 ч. л. |
| Миндаль молотый — 75 г |
| Масло сливочное — 150 г |
| Сахар — 200 г |
| Сок лимона — 3 ст. л. |
| Ванильный экстракт — 1 ч. л. |
| Яйца крупные — 2 шт. |
| Малина свежая — 200 г |
| Сахарная пудра |
Как приготовить пирог с малиной:
1.Разогрейте духовку до 180 градусов. Покройте пергаментом дно и стенки формы (размером 20 см) со съемными бортами. Муку смешайте с разрыхлителем и просейте. Добавьте миндаль. Масло нарежьте кусочками и растопите — нагрейте в кастрюльке, помешивая, вместе с сахаром и свежим лимонным соком. Слегка остудите.
2.Вмешайте растопленное масло с сахаром в сухие ингредиенты. Добавьте ваниль и вбейте яйца (по одному). Хорошо взбейте тесто до однородности и выложите в подготовленную форму. Равномерно разложите по поверхности ягоды малины. Выпекайте 30-40 минут.
3.Оставьте пирог в форме на 10 минут, выложите и полностью остудите. Перед тем, как подавать пирог с малиной к столу, посыпьте сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru