Пирог с малиной

Подготовить продукты для пирога с малиной.

Как приготовить пирог с малиной:

Охлажденный маргарин «Щедрое лето» положить в миску с мукой, добавить соль и порубить ножом (можно просто перетереть руками). Крошка не должна быть мелкой.

Постепенно вливать в крошку воду, доводя тесто до консистенции пластилина, не липнущего к рукам. Тесто не месить.

Тесто раскатать и выложить в форму, поставить в холодильник на 40 минут (форму можно не смазывать, но на дно желательно постелить пергамент).

В сметану всыпать сахарную пудру, крахмал, муку и ванилин.

Тщательно все перемешать.

В форму с охлажденным тестом положить ягоды малины, оставив немного для украшения.

Сверху вылить сметанный крем.

Форму поставить в духовку, выпекать пирог с малиной при 200 градусах примерно 50 минут.

Достать пирог из духовки и охладить 20 минут, затем минут 40 подержать пирог в холодильнике. Пирог с малиной должен полностью остыть.

Извлечь пирог из формы и украсить оставшейся малиной.

Предложить пирог со свежей малиной гостям в качестве десерта.

Приятного аппетита!