Из муки, сливочного масла, сахара и яичных желтков замесить тесто средней консистенции и уложить в смазанный маслом небольшой противень. Корж выпечь до полуготовности и выложить на него сначала абрикосовое повидло, а затем смесь, приготовленную из сахара, пены из яичных белков, лимонного сока, 70 г очищенного молотого миндаля. Сверху посыпать остатком рубленого миндаля (50 г).
Пирог выпекать при средней температуре и нарезать небольшими ломтиками.
масло сливочное 70 г |
желток 2 шт. |
сахар 30 г |
мука 100 г |
начинка миндальная с повидлом по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru