Пирог с начинкой из маршмелоу

Milania

Еще один замечательный рецепт десерта с маршмелоу.

Поделиться:

Ингредиенты

Печенье песочное (измельченное в мелкую крошку) - 1 1/2 стакана (около 20 шт.)

Сахар - 3 ст. л.

Масло сливочное (растопленное) - 1/3 стакана

Для начинки:

Маршмелоу (зефирные конфеты) - 24 шт.

Молоко - 1/3 стакана

Сливки 33% (взбитые в густую пену) - 2/3 стакана

Краситель пищевой (по желанию)

Свежие ягоды малины - 2 стакана

1. В большой миске смешать крошки, сахар и растопленное сливочное масло. Выложить массу в круглую форму, диаметром около 25 см. Спрессовать в корж. Поставить в холодильник минуть на 15.

2. Тем временем в сотейник сложить маршмелоу и налить молоко. Поставить на медленный огонь и готовить, помешивая, до однородного состояния. Слегка охладить. Ввести сливки. По желанию добавить краситель. Половину этой массы вылить в подготовленный корж, высыпать 1 стакан малины. Залить оставшимся содержимым сотейника и сверху посыпать малиной. Поставить пирог в холодильник на 3 часа.

Приятного аппетита!

Поделиться: