Пирог с орехом I

Белки взбить и растереть с орехом и сахаром до образования однородной массы.

Тесто хорошо вымесить и положить в противень. Пласт намазать повидлом — сливовым, вишневым, абрикосовым или яблочным, а на него уложить начинку из ореха.

Пирог выпекать в печи при средней температуре и еще теплым нарезать кусками.