Пирог с сыром(Quiche аи jromage)

Натертый на терке сыр смешать с мукой и высыпать его ровным слоем на тесто, Взбить яичные желтки со сливками, солью и красным перцем. Полить взбитыми яйцами сыр и поставить пирог в предварительно хорошо нагретую (до 200° С) духовку на 15 мин.

Уменьшить нагрев в духовке до 150° С и держать пирог еще 25 мин или до тех пор, пока пирог не подрумянится.

Поделиться:

Ингредиенты

мука пшеничная 1 стакан

соль 0.25 ч. ложки

масло сливочное 125 г

сметана 3 ст. ложки

начинка для пирога с сыром по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: