Пирог с творогом и вишнями

Яйца растереть с сахаром, добавить растопленный маргарин, натертую на мелкой терке цедру лимона, молоко, просеянную муку, соль и погашенную лимонным соком соду.

Замесить тесто, выложить его на сковороду, смазанную подсолнечным маслом и посыпанную сухарями. На тесто уложить вишни без косточек (можно из компота), на вишни - творожную начинку.

Творожную начинку сделать так: творог смешать с сахарным песком, крахмалом, яйцами, добавить немного молока.

Сверху пирог можно украсить тестом. Выпекать в разогретой духовке 40 минут.