Пирог с творогом и яблоками

Масло делим на кусочки и ставим в микроволновку.

Пока масло в микроволновке, чистим и режем яблоки на дольки. А так же на мелкой тёрке натираем цедру 1/2 лимона.

Перемешиваем вместе масло, сахар, творог и яйца.

Затем добавляем муки, чуть меньше чем 3 ст, и месим тесто руками. Тесто должно прилипать к рукам :)

Делим тесто на 2 части, одну часть укладываем на дно (растягивая его руками).

Сверху посыпаем цедрой, можно было добавить цедру в тесто с остальными ингредиентами, но мне понравилось сочетание цедры с яблоками.

Затем посыпаем корицей.

Укладываем яблоки (у меня ушло 3,5 яблока) и сверху опять посыпаем корицей.

В принципе можно было яблоки перемешать с корицей, даже не знаю почему я так не сделала

Из оставшейся части теста делаем сеточку поверх пирога ... мне было лень возиться и я сделала крестик :) Чтоб тесто не прилипало к рукам, используем муку, которая осталась.

Всё это дело ставим в разогретую духовку на 180С на 30-40 мин.