Пирог с  виноградом

Пирог с виноградом

1

Муку, сливочное масло, 120 г сахарной пудры, тертую лимонную цедру хорошо растереть, добавить яйцо, быстро вымесить тесто крепкой консистенции и поставить в холодное место на 60 мин.

Охлажденное тесто разделить на две неравные части. Большую часть раскатать в пласт, положить в смазанный маслом противень и выпекать до полуготовности, а затем охладить.

Теплый корж посыпать половиной порции ореховой смеси, покрыть виноградом и посыпать остатком ореховой смеси.

Вторую, меньшую, часть теста тоже раскатать, положить на начинку, а края кругом тщательно защипать, чтобы образовавшийся во время выпечки сок не вытекал в противень. Верхний пласт смазать яйцом, проколоть в нескольких местах вилкой и выпекать пирог при умеренной температуре 40—50 мин.

Остывший пирог нарезать квадратами и посыпать смесью сахарной пудры и молотой корицы.

Поделиться:

Ингредиенты

масло сливочное 250 г
лимон 0.5 шт.
сахар 120 г
мука 400 г
яйца 2 шт.
начинка орехово-виноградная по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru