Пирог с яйцами и луком-пореем
Пирожки с луком и яйцами мне часто готовила в детстве моя бабушка. Но в Италии зеленый лук проблема, а зимой вообще его не найти. Так что попробовала заменить его луком пореем и получилось очень вкусно! Понравился всем, даже моим привередливым коллегам!
Ингредиенты
| Тесто дрожжевое |
| Лук-порей - 2-3 шт. |
| Яйца - 7 шт. |
| Соль |
| Перец черный молотый |
| Мускатный орех |
| Масло растительное - 1 ст.л |
Используйте для пирога с луком и яйцом любое дрожжевое тесто. Я использовала тесто для кулебяки, рецепт которого вы можете увидеть здесь. Из этого теста получаются два небольших пирога.
Фото рецепт
Как приготовить пирог с луком и яйцом:
Лук-порей нарезать тонкими кольцами и обжарить на растительном масле.
Яйца отварить 10 минут, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
Соединить яйца и лук, посолить и поперчить. Выложить на половинку раскатанного дрожжевого теста.
Закрыть пирог, смазать пирог с луком и яйцом растительным маслом.
Выпекать пирог с луком и яйцом при 180 градусах около 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru