Пирог со стручковой фасолью

Сытная овощная запеканка понравится и взрослым, и детям. Интересно, что готовится пирог со стручковой фасолью совершенно без муки.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты изделий из теста Пироги Рецепты вторых блюд Блюда из фасоли Итальянская кухня Пироги с картошкой Запеканки Фасоль стручковая Запеканка овощная Пироги с сыром

Ингредиенты

фасоль стручковая 750 г

картофель 3-4 шт.

масло сливочное 50 г

или маргарин 50 г

чеснок 1 долька

зелень петрушки по вкусу

яйца 4 шт.

сыр по вкусу

душица обыкновенная по вкусу

или базилик по вкусу

соль по вкусу

Как приготовить пирог со стручковой фасолью:

Отварить стручковую фасоль, картофель, пропустить овощи через мясорубку. В сливочном масле или маргарине разогреть мелко нарезанные зелень петрушки и чеснок, добавить овощной фарш, оставить на несколько минут на огне. Снять с огня и сразу перемешать с яйцами, тертым сыром, можно с нарезанной душицей и солью.

Выложить в форму, смазанную жиром, поставить пирог из стручковой фасоли в духовку с умеренной температурой на 30 мин.

Подавать пирог из стручковой фасоли можно в теплом и холодном виде.

Приятного аппетита!

Поделиться: