Пирог высшего качества

картофель испечь, очистить и размять. масло растереть добела и смешать с картофелем, добавить желтки, растертые с небольшим количеством соли, сахарный песок, соду, лимонную цедру, сухари и сметану. затем положить взбитые в пену белки. полученную смесь уложить на хорошо смазанный сливочным маслом и посыпанный сухарями лист. печь на среднем огне примерно 1 час.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 400 г

масло сливочное по вкусу

яйца 4 шт.

сахар 6 ст. ложек

сухари молотые 4 ст. ложки

сметана 0.5 стакана

цедра лимона по вкусу

сода по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: