Пирог «Зимний лес»

Пирог «Зимний лес»

Отварной картофель размять, соединить с желтками и взбитыми белками. Отдельно приготовить фарш: грибы нарезать и обжарить, добавить пассерованный лук и подсоленную сметану, смешанную с мукой. Выложить 2/3 картофельной массы в глубокую сковороду, смазанную маслом, сверху - грибной фарш. Из остальной массы картофеля сделать бортик и уложить его по краю сковороды на грибы. Все посыпать сухарями, а валик смазать взбитым яйцом. Пирог запечь в духовке.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 8 шт.
яйца 4 шт.
грибы 200 г
масло сливочное 1 ст. ложка
лук 1 шт.
сметана 1 ст. ложка
мука 1 ч. ложка
сухари панировочные 1 ст. ложка
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru